Rhum Mignonnette Vin Fruité & Chiquetaille

FRUITÉS DES ÎLES & CHIQUETAILLES

DES SAVEURS FWI TI'DÉLICE

Un coffret aux Rhums exotiques au Fwi Ti'Délices de Madinina!!!


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FRUITÉS DES ÎLES & CHIQUETAILLES TI'DÉLICE

DES SAVEURS FWI TI'DÉLICE

Un coffret aux Rhums exotiques au Fwi Ti'Délices de Madinina!!!


FRUITÉS DES ÎLES

 

Un arôme subtil de fruits, rafraîchissant, élégant, à peine sucré : le vin d'ananas a un petit goût de « revenez-y ».
Dans la même série, il y a aussi du vin de mangue, de maracudja, de banane, de carambole, de prune de cythère, grozèy péyi ou de goyave.
Des boissons originales, étiquetées 100% Martinique.
Cela fonctionne : comme le raisin, les fruits de types ananas ou mangues abritent naturellement des levures qui absorbent le sucre et le transformet en alcool.
La fermentation s'arrête naturellement quand le mélange atteint 11 à 13% d'alcool, au bout de deux à quatre semaines de fermentation.
La préparation est ensuite filtrée, stérilisée et mise en bouteilles.
Produits du terroir très appréciés des consommateurs, les vins, à 11° d’alcool sont composés de 50 % de fruits.
Ils ont la particularité d’être très aromatique.

Ils régalent les papilles comme ils peuvent surprendre à la vue......

 

CHIQUETAILLES TIDÉLCE DÉLICES LOCALES

 

Entre Tradition et Qualité, Délices Locales vous fait découvrir depuis 1994 les saveurs de notre cuisine antillaise : Souskays, Chiquetailles, Terrines, Soupes, Beurres, et Condiments.
Vous trouverez toute la richesse et l’authenticité de la tradition culinaire antillaise, ici et ailleurs, à travers une large gamme de produits alliant savoir-faire, goût et qualité,
reconnu par ses clients.
Un ravissement des papilles pour vos préparations culinaires du quotidien

Chiquetailles Tidélices à tartiner sur des toasts, dans des sandwiches ou à mélanger à une salade ou des légumes.

L'art de Tartiner, de toaster ou pour vos encas à l'Antillaise, nous vous proposons ces délicieuses Chiquetailles Tidélice.

A tartiner sur des toasts, en sandwich ou à mélanger à une salade, les Chiquetailles pimentées de Délices Locales pimenterons vos repas.

 

RHUMS & SHRUBB MIGNONNETTES

 

Le nouveau Shrubb JM est une liqueur à base de rhum blanc agricole et de sirop de sucre de canne dans lequel a macéré de l’écorce d’oranges amères.
Notes épicées de l’écorce d’orange et la fraîcheur du rhum blanc.

Tout en étant grasse et moelleuse avec sa richesse aromatique reçue au nez se développe avec harmonie en bouche, laissant exploser la finesse de son boisé.
Le rhum vieux Clément mignonette XO Prestige de 6 ans vous embaumera de notes suaves et sucrées, avec une belle dominante de fruits secs,
de dattes et de pruneaux d’Agen relevée d’une légère pointe de cannelle.

Le glorieux JM VSOP est créé par le rhum vieillissant 3 ans en fûts de Bourbon re-carbonisés et par la finition du rhum une année supplémentaire dans des fûts de chêne américain légèrement grillés,
puis réduit à 43% en volume par la pure eau de source volcanique de Habitation Bellevue rhum âgé qui conserve les qualités du terroir naturel et de la canne à sucre de l’Habitation Bellevue.

 

RECTTE ACCRAS DE MORUE

 

INGRÉDIENTS

200g de Chiquetaille Morue Pimentée Tidéllice
200g de farine
25 cl d'eau
1 oeuf
1 cc de vinaigre
1 cc de bicarmonate de soude ou levure chimique

preparation

Dans un saladier, au fouet mélanger la farine en incorporant progressivement l'eau, ensuite la Chiquetaille de Morue Pimentée Tidélice pour obtenir une pâte ni épaisse ni liquide.
Ajouter le jaune d'oeuf et le vinaigre.
Puis le bicarbonate de soude et le blanc d'oeuf battu en neige au préalable.
Laisser reposer la pâte au minimum 2 heures au frais.

cuisson

Faire chauffer un bain d'huile.
Former les accras à l'aide de 2 cuillères.
Faire frire les accras, puis egoutter sur du papier absorbant dans un saladier.

RECETTE REVISITÉE

Pour un mélange Terre & Mer et pour les amateurs de nouveauté qui aiment la cuisine créole, rajouter dans votre assiette à côté du chiquetaille de morue Délices Locales, du bacon grillé en petits morceaux ainsi qu'une cuillère à café de crème fraîche... Un réel Ti'délice.

INGRÉDIENTS

Morue (24% Gadhus morhua), poisson salé (colin Theragra chalcogramma min 20%, carottes, eau, huile de tournesol, oignon, vinaigre, amidon transformé, piment fort (0.59%), ail.

Sans Colorant ni conservateur.

CONSERVATION

29/10/2020
Au frais après ouverture, et à consommer dans les 8 jours.

POIDS

200g

ALCOOL

11°

40°

volume

70cl

5cl

 

***L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération***



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